Restaurant scolaire

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Les menus sont élaborés par la responsable de la cuisine et le chef cuisinier. Des élèves s’ils le souhaitent sont associés à ce travail de composition. Respect de l’équilibre alimentaire, variété des menus et plaisir des convives guident notre travail dans ce domaine.
Les associations de parents d’élèves des lycées viennent assister aux repas et sont attentives à la qualité du service. Des opérations ponctuelles sont organisées au restaurant sur des thématiques variées :

  • apprendre à composer un plateau repas équilibré,
  • commerce équitable,
  • spécialités culinaires régionales,
  • produits locaux.